8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，
3.收汁的骨炖时候 ，
红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，沥去水。不用保留营养 。滴油的排11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。这是红烧上色的关键。可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽，不用
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排防止糊锅 ，做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
4.盖上盖子 ，改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨 ，这样味道更浓。
5.煮完 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
12.收汁的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，加适量水 。
2.排骨放高压锅中 ，一定要用大火，